7 alimentos que não devem mais ir ao micro-ondas

Porém, existem alguns alimentos que não devem ser colocados no micro-ondas, pois perderiam muito de suas propriedades nutricionais. Não faria sentido comer algo que não é nutritivo só porque o esquentamos em tão pouco tempo, não acha? Então saiba o que nunca deve entrar no seu micro-ondas: clique nas setas da foto para continuar lendo.

O caso da margarina (e da manteiga) é particular.

As moléculas que a compõem são de fato cristalizadas e, portanto por estrutura mais resistentes à ação dos raios de microondas.

Portanto, tendo que aquecê-los por mais tempo, seu valor proteico é reduzido.

Tenha cuidado porque um verdadeiro debate está acontecendo há algum tempo sobre a carne. Há quem acredite que a carne não deve ser cozida no micro-ondas e há quem defenda que ela pode ser cozida com segurança.

Bem, ambos estão certos! Mas cuidado: se a carne for cozida em temperatura muito alta, ela perderá seus nutrientes e ficará com uma textura seca.

Procure se informar sobre esse ponto e, se não tiver certeza, não corra o risco de desperdiçar um suculento pedaço de carne.

Infelizmente, o micro-ondas elimina os nutrientes presentes no grão porque a temperatura é imediatamente elevada, enquanto na cozedura tradicional aumenta gradualmente.

Neste caso, não há contra-indicações específicas em relação à saúde ou valores nutricionais, mas sim um problema técnico.

A água no microondas só aquece à superfície, permanecendo de resto bastante morna.

Portanto, não perca tempo (e energia) com o micro-ondas.

Embora existam inúmeros tipos de pipoca de micro-ondas, esta preparação não deve ser recomendada, pois contém uma quantidade inumerável de aditivos que podem ter efeitos desagradáveis ​​à saúde.

As pipocas que são preparadas em uma panela são preferíveis.

As ondas eletromagnéticas do microondas eliminam a vitamina B12 e grande parte dos elementos nutritivos.

Você sabia que cozinhar brócolis os priva de mais de 90% dos antioxidantes?

Na água a porcentagem não passa de 15%...

Nunca coloque laranjas no microondas para aquecê-las: as muitas vitaminas C que elas contêm seriam anuladas em alguns momentos.