Na verdade, quem nunca recebeu uma dica preciosa que veio da vovó que a gente tanto ama e que cozinha como ninguem? Pois é, elas são extradordinárias e os sabores da casa dela são inesquecíveis… Ao mesmo tempo, algumas dicas não passam de costumes sem fundamento! Confira 12 deles e as verdadeiras soluções!
Óleo e massas
Dica: “Se quiser que a massa não grude, não se esqueça de colocar um pouco de óleo na água do cozimento!" Na verdade... Como nos disse nosso professor de química do colégio, água e óleo nunca se misturam! Então, quando você põe um fiozinho de óleo na água do macarrão, na melhor das hipóteses ele vai flutuar na superfície, na pior cobrirá a massa com uma camada de gordura que afetará seu cozimento. Moral da história: melhor colocar somente sal na água e bastante azeite, depois dela cozida!
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