20 super ideias para quem quer ser rápido na cozinha

Quando não há tempo, vontade ou inspiração na cozinha, fica difícil preparar algo bom. No entanto, se quiser evitar (e deve!) preparar pratos congelados ou se quiser parar de gastar muito dinheiro com pizzas e pratos de delivery, dê uma olhada nestas ideias fáceis para todos. Elas vão mudar a sua vida na cozinha: clique nas setas da foto para continuar lendo.

Para isso, basta esfregar as mãos com um garfo ou faca de aço (com cuidado!) As moléculas de enxofre responsáveis ​​pelo odor persistente serão capturadas pelo aço.

Se não quiser demorar muito, pode fritar ou cozinhar as batatas mais rapidamente com uma passagem pelo micro-ondas. Pique-as e cozinhe-as por 5 minutos no micro-ondas antes de refogá-las na panela.

Ao preparar arroz, existe uma técnica infalível para medir a quantidade de água necessária.

Depois de despejar o arroz, e possivelmente branqueá-lo e deglaceá-lo com o vinho, acrescente bastante água até atingir a primeira junta do dedo indicador da mão (ou seja, a linha mais próxima da unha).

Se preparar arroz basmati, adicione um pouco menos.

Você pode acelerar o processo de descongelamento de qualquer coisa* usando seu confiável secador de cabelo.

*exceto carne

Nunca coloque as sobras ainda quentes na geladeira, você corre o risco de alterar a temperatura dela e terá um gasto inútil de energia.

Para que o temperatura caia mais rapidamente, coloque seus tupperwares na geladeira com um canto aberto.

Como fazer macarrão tendo o mínimo de trabalho possível? Preparando-o no forno!

Junte todos os ingredientes (massa, água, molho, queijo, etc...) numa assadeira e leve ao forno a 180°C. Levará mais tempo, mas você não fará praticamente nada.

Para reduzir os tempos de congelamento e descongelamento, coloque a carne no congelador depois de achatada e/ou cortada em pedaços pequenos.

Esta é uma receita espetacular que não é para cozinhar, mas para remover a gordura da cozinha.

Adicione e misture uma parte de vinagre branco de álcool em quatro partes de água. Em seguida, polvilhe-o sobre a gordura teimosa.

Se tiver um, despeje a mistura de omelete no grill elétrico. Ele vai cozinhar uniformemente e você terá menos coisas para lavar.

Essa técnica é tão fácil quanto simples: para ferver a água mais rápido, use uma panela maior.

A água estará, assim, em contato com uma superfície de ebulição maior.

Para acelerar o cozimento, corte a carne e os legumes na diagonal.

Para evitar que a comida aquecida no micro-ondas fique muito seca, use toalha de papel Molhe uma folha e coloque-a no fundo do prato que irá aquecer.

No micro-ondas essa água vai manter o ambiente mais úmido.

Um pequeno truque permitirá que você mantenha seus medidores mais limpos e brilhantes. Passe uma leve camada de azeite antes de usar.

Faça como os chefes de cozinha e, enquanto cozinha os seus pratos, limpe o que tem de sujo. Otimize os tempos na cozinha, evitando muito trabalho no final da refeição!

Pegue os grãos de milho e coloque-os em uma tigela para micro-ondas. Em seguida, adicione um fio de azeite e um pequeno punhado de sal.

Em seguida, mexa e cozinhe por dois minutos no micro-ondas na potência máxima, até que todos os grãos estourem. Você não vai sujar nada com essa técnica!

Para poder cortar a carne em fatias finas (sem fazer muita sujeira ou confusão na cozinha), basta congelá-la por algumas horas. Isso a tornará mais firme e compacta, facilitando o corte.

Durante o preparo, peneire o fermento antes de adicioná-lo à farinha.

Para evitar o choro, basta colocar a cebola na geladeira por 30 minutos. Em seguida, corte a parte superior e a raiz e corte-a em pedaços pequenos.

Misture os ingredientes para fazer panquecas. Assim você terá menos coisas para lavar.

Coloque um suporte dentro do micro-ondas para que possa sobrepor mais um prato e preparar duas coisas de uma vez! Desta forma, você otimizará os tempos de preparação e o consumo de energia.