20 super idee per chi in cucina vuole fare presto

Quando mancano il tempo, la voglia o l'ispirazione in cucina difficilmente si riesce a preparare qualcosa di buono. Se vuoi però evitare, e dovresti, di cucinarti l'ennesimo piatto surgelato o se vuoi smettere di spendere troppi soldi tra pizze e piatti ad asporto dai un'occhiata a queste facili idee alla portata di tutti. Ti cambieranno la vita in cucina: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.

Per farlo vi basterà strofinarvi le mani con una forchetta od un coltello (fate attenzione!) in acciaio. Le molecole di zolfo responsabili dell'odore persistente saranno catturate dall'acciaio.

Se non volete metterci troppo tempo, potete friggere o cuocere le patate più velocemente con un passaggio in microonde. Bucherellatele e cuocetele 5 minuti al microonde prima di saltarle in padella.

Quando preparate il riso in padella esiste una tecnica infallibile per misurare quanta acquya sia necessaria.

Dopo aver versato il riso, ed eventualmente averlo fatto scottare e sfumare col vino, aggiungete tanta acqua fino a che non raggiunga la prima nocca nel dito indice della vostra mano (ovvero li linea più vicina all'unghia).

Se preparate il riso basmati aggiungetene un pochino meno.

Potete velocizzare il processo di scongelamento di qualunque cosa* servendovi del vostro fidato phon per capelli.

* ad eccezione della carne

Mai riporre i tuoi avanzi ancora caldi in frigorifero, rischieresti d'alterare la temperatura ed un inutile sforzo energetico.

Per fare in modo che quanto sia caldo si raffreddi velocemente, riponi il tuo tupperware in frigo con un angolo aperto.

Come farsi una pasta facendo il meno possibile? Preprandola al forno!

Mettete tutti gli ingredienti (pasta, acqua, slasa, formaggio ecc) insieme in una teglia da forno ed infornate a 180°. Ci vorrà più tempo ma non farete praticamente nulla.

Per ridurre i tempi di scongelamento riponi la carne in freezer dopo averla appiattita e ridotta in piccoli pezzi.

Questa è una ricetta spettacolare che non serve per cucinare ma a rimuovere il grasso dalla cucina.

Unite e mescolate insieme una parte d'aceto bianco e quattro d'acqua. Quindi spruzzatene sul grasso ostinato.

Se l'avete, versate il composto con cui preparate la frittata nella tostiera elettrica. Cuocerà uniformemente e avrete meno cose da lavare.

Questa tecnica è tanto facile quanto semplice: per far bollire l'acqua più velocemente utilizzate una pentola più grande.

L'acqua sarà così in contatto con una superficie bollente più estesa.

Per velocizzarne la cottura, tagliate carni e verdure in diagonale.

Per evitare che i tuoi alimenti riscaldati al microonde siano troppo secchi usate lo scottex. Bagnatene un foglio e posizionatelo alla base del piatto che andrete poi a scaldare.

Nel microonde quest'acqua manterrà l'ambiente più umido.

Un piccolo trucco ti permetterà di mantenere i tuoi misurini più puliti. Spruzzatevi un po' d'olio d'oliva prima dell'utilizzo.

Fate come gli chef e, mentre cuocete i vostri piatti, pulite quanto avete sporcato. Ottimizzerete i tempi in cucina, evitandovi di dover sgobbare parecchio a fine pasto!

Prendete i chicchi di mais e riponeteli in una ciotola idonea al microonde. Quindi aggiungete un filo d'olio d'oliva ed una piccola manciata di sale.

Quindi mescolate e cuocete due minuti al microonde alla massima potenza, fino a che tutti i chicchi non saranno scoppiati. Non sporcherai nulla con questa tecnica!

Per riuscire a tagliare la carne in fettine sottili (senza sporcare troppo) non devi fare altro che congelarla per un paio d'ore. Risulterà così più soda e compatta.

Durante le vostre preparazioni setacciate il lievito prima di aggiungerlo alla farina.

Per evitare di piangere non dovete fare altro che mettere la vostra cipolla in frigorifero per 30 minuti. Quindi tagliate la parte superiore e la radice e riducetela in pezzetti.

Frulla insieme gli ingredienti per fare i pancakes. In questo modo avrai meno cose da lavare.

Metti una piastra all'interno del microonde per poter disporre di un doppio piano di cottura. Ottimizzerai così sia i tempi di preparazione che i consumi energetici.