12 errori da non fare quando si griglia la carne (ma che in molti commettono!)

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Il piacere del barbecue

Il profumo affumicato e abbrustolito, i rituali di cottura, le verdure e gli spiedini, le salse ed i contorni ma soprattutto la morbida consistenza succosa della carne fanno del barbecue uno dei mofi più belli di passare del tempo in famiglia o con gli amici. Per riuscire una grigliata di carne, così come qualsiasi altra attività, occorre seguire alcune regole fondamentali, evitando gli errori più comuni. Scopri quali sono e, nel caso, smetti di commetterli: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.