Per mantenere una alimentazione sana è bene conoscere quali sono i vegetali più sani.
La moderna agricoltura
I pesticidi, sin dalla loro invenzione e introduzione, hanno sostenuto il massiccio sviluppo dell’agricoltura industriale. Permettendo livelli di produzione alimentare inediti e che hanno senz’altro sostenuto la repentina ed impetuosa crescita demografica mondiale. I pesticidi hanno infatti permesso ai raccolti di sopravvivere a parassiti, funghi e insetti che potrebbero distruggere un raccolto e mettere letteralmente in ginocchio nazioni intere. Il loro utilizzo si è fatto nel corso degli anni così intensivo che oggi riscontriamo livelli di pesticidi allarmanti in ciò che mangiamo. Ma come siamo arrivati a condannare i pesticidi dopo averli così largamente utilizzati? Continua a leggere: clicca sulle frecce della foto.
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