{"id":21507,"date":"2025-09-15T06:37:04","date_gmt":"2025-09-15T09:37:04","guid":{"rendered":"https:\/\/mysupernews.com\/?p=21507"},"modified":"2025-09-15T06:37:16","modified_gmt":"2025-09-15T09:37:16","slug":"queste-sono-le-trappole-piu-diffuse-che-al-ristorante-ti-fanno-spendere-di-piu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/21507\/vivere\/queste-sono-le-trappole-piu-diffuse-che-al-ristorante-ti-fanno-spendere-di-piu\/","title":{"rendered":"Queste sono le trappole pi\u00f9 diffuse che al ristorante ti fanno spendere di pi\u00f9"},"content":{"rendered":"\n<p>In questo modo cercano di farci spendere di pi\u00f9 al ristorante.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"custom-gallery\"><div class=\"custom-gallery-main\" style=\"position: relative;\"><button id=\"prev-image\" class=\"gallery-nav\" style=\"position:absolute; top:50%; left:10px; transform:translateY(-50%);\">&#9664;&#xfe0e;<\/button><img decoding=\"async\" id=\"custom-gallery-main-img\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2149930156-1024x677.jpg\" alt=\"restaurant waiter\"><button id=\"next-image\" class=\"gallery-nav\" style=\"position:absolute; top:50%; right:10px; transform:translateY(-50%);\">&#9654;&#xfe0e;<\/button><\/div><small id=\"custom-gallery-description\" class=\"source\" style=\"font-size: 11px; text-align: left; text-transform: uppercase; color: #888; display: block; margin-top: 5px;\">\u00a9 Freepik<\/small><div id=\"custom-gallery-thumbnails-wrapper\" style=\"max-width:100%; margin-top:10px; overflow-x:auto;\"><div class=\"custom-gallery-thumbnails\" style=\"display:flex; gap:5px;\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2149930156-300x300.jpg\" alt=\"restaurant waiter\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2149930156.jpg\"  data-title=\"Trucchi del mestiere\"  data-description=\"\u00a9 Freepik\"  data-credit=\"In ogni professione esistono pratiche che mirano a migliorare il risultato complessivo. Nel caso di un ristorante si tratta di azioni, scelte che i ristoratori compiono per massimizzare la nostra soddisfazione ed il loro guadagno. Derivandole da principi di psicologia del consumatore e dalle neuroscienze, queste &quot;trappole&quot; riguardano il modo in cui \u00e8 costruito un menu, l&#039;arredamento, le luci finanche il personale di sale. Se ti capitato di spendere pi\u00f9 di quanto avevi previsto e\/o di cambiare idea una volta davanti al menu su quello che avresti voluto mangiare allora \u00e8 probabile che questi accorgimenti abbiano funzionato su di te. Scopri quali sono e cerca di capire se recentemente ci sei entrato in contatto: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2150598338-300x300.jpg\" alt=\"reading menu restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2150598338.jpg\"  data-title=\"#1. Dove sono i piatti nel menu?\"  data-description=\"\u00a9 Freepik\"  data-credit=\"Solitamente i piatti pi\u00f9 redditizi per un ristorante sono impaginati in alto a destra nel menu. Perch\u00e8? Perch\u00e8 \u00e8 quella la zona su cui naturalmente finisce il nostro sguardo quando apriamo il menu. Cos\u00ec facendo aumentano le probabilit\u00e0 che questi piatti vengano scelti.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-hm-grand-central-hotel-1318045-2532439-300x300.jpg\" alt=\"lobster dish\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-hm-grand-central-hotel-1318045-2532439.jpg\"  data-title=\"#2. Piatti molto costosi che (probabilmente) ordinano in pochi\"  data-description=\"\u00a9 Pexels \/ HM Grand Central Hotel\"  data-credit=\"Forse ti sar\u00e0 capitato di trovare nei menu dei ristoranti, tra i piatti, una o due opzioni particolarmente costose e che distaccano il resto dei piatti presenti in termini di prezzo. Ci\u00f2 che solitamente sottendono questi piatti \u00e8 far apparire come &quot;convenienti&quot; gli altri piatti, influenzandoci nella preferenza.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-dbaler-30112336-300x300.jpg\" alt=\"steak restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-dbaler-30112336.jpg\"  data-title=\"#3. Il potere del nome\"  data-description=\"\u00a9 Pexels \/ Deane Bayas\"  data-credit=\"Le parole sono incantesimi magici. Scegliere un nome seducente, che stuzzichi la fantasia, prima ancora del palato, di un cliente \u00e8 uno stratagemma per migliorare la nostra esperienza. Nei ristoranti di qualit\u00e0 questo aspetto non \u00e8 mai messo in secondo piano.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2149930179-300x300.jpg\" alt=\"menu restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2149930179.jpg\"  data-title=\"#4. I prezzi\"  data-description=\"\u00a9 Freepik\"  data-credit=\"I prezzi sono un elemento al centro di ogni strategia di marketing, non solo per quanto riguarda un ristorante. Difficilmente i prezzi in un ristorante sono a cifra tonda. Questo per incoraggiarci a trovare il &quot;livello di prezzo&quot; a cui ci sentiamo a nostro agio. 15\u20ac sono tanti per un primo? Ecco che 14,50\u20ac fa un altro effetto.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jesus-terres-MAd5EcC-kAM-unsplash-300x300.jpg\" alt=\"table reserved restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jesus-terres-MAd5EcC-kAM-unsplash.jpg\"  data-title=\"#5. Prenotare un buon tavolo\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ nadaimporta\"  data-credit=\"L&#039;immagine, per un ristorante, \u00e8 fondamentale. Per questa ragione i migliori tavoli difficilmente vengono conferiti a chi non \u00e8 in linea con l&#039;immagine stessa del ristorante o a chi, immaginate una coppia di turisti, si presenta trasandato con un paio di trolley. Per evitarlo \u00e8 bene chiedere e prenotare un &quot;buon tavolo&quot;, presentarsi puntuali e vestiti con decoro.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-pavel-danilyuk-8775177-300x300.jpg\" alt=\"sommelier restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-pavel-danilyuk-8775177.jpg\"  data-title=\"#6. Il sommelier\"  data-description=\"\u00a9 Pexels \/ Pavel Danilyuk\"  data-credit=\"Non tutti sono esperti di vino e i sommelier non fanno eccezione! A volte i sommelier del ristorante si limitano a suggerire le opzioni pi\u00f9 remunerative, descrivendo abbinamenti ideali. \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/louis-hansel-3TR0qJL7Afo-unsplash-300x300.jpg\" alt=\"drinking wine\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/louis-hansel-3TR0qJL7Afo-unsplash.jpg\"  data-title=\"#7. Le bevande\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Louis Hansel\"  data-credit=\"Per un ristorante alcuni tra i margini di guadagno pi\u00f9 importanti sono quelli delle bevande, in particolare quelle alcoliche. Anche bevande analcoliche, come le bibite ed i succhi, ma anche l&#039;acqua \u00e8 spesso ricaricato per due o per tre, rispetto ai prezzi delle stesse al supermercato.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/14196-300x300.jpg\" alt=\"menu pictures\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/14196.jpg\"  data-title=\"#8. Le immagini nel menu\"  data-description=\"\u00a9 Freepik \/ \nrawpixel.com\"  data-credit=\"Aggiungere foto e immagini dei piatti principali sul menu \u00e8 un modo per convincerci della qualit\u00e0 del ristorante, oltre che di darci un&#039;idea precisa di cosa attenderci. In particolare le immagini che possiamo trovare con maggiore probabilit\u00e0 sono quelle relative a cocktail o dessert, che sono normalmente pi\u00f9 difficili da vendere e che quindi necessitano di un po&#039; di &quot;push&quot; commerciale. Come si suol dire: un&#039;immagine vale pi\u00f9 di mille parole!\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-shvetsa-5953631-300x300.jpg\" alt=\"menu woman restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-shvetsa-5953631.jpg\"  data-title=\"#9. Il font del menu\"  data-description=\"\u00a9 Pexels \/ Anna Shvets\"  data-credit=\"Il Design \u00e8 marketing, chi si occupa di comunicazione lo sa bene. Per questa ragione la scelta del font con cui viene creato il menu incide sulla percezione di qualit\u00e0 che ne ricaviamo. Immaginate un ristorante stellato che serve un menu scritto con font &quot;Comic Sans&quot;, l&#039;avete fatto? Ci mangereste ancora?\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-jep-gambardella-5083567-300x300.jpg\" alt=\"restaurant menu woman\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pexels-jep-gambardella-5083567.jpg\"  data-title=\"#10. Prezzi senza valuta\"  data-description=\"\u00a9 Pexels \/ Jep Gambardella\"  data-credit=\"Aggiungere il simbolo della valuta sul menu, cosa che spesso non accade, suggerisce, ricorda, al nostro cervello che stiamo spendendo soldi. Cos\u00ec facendo la maggior parte di noi finirebbe mediamente col scegliere opzioni meno costose e remunerative.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2150598373-300x300.jpg\" alt=\"dish restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2150598373.jpg\"  data-title=\"#11. Le porzioni\"  data-description=\"\u00a9 Freepik\"  data-credit=\"Spesso le porzioni dei piatti nei ristoranti sono mantenute piccole. Questo per permettere al cliente, o forse dovremmo dire per indirizzare, di ordinare altro, ad esempio un dessert. Ma anche per promuovere di contro la scelta di menu completi che permettono un guadagno sostanzioso al ristoratore.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sam-dan-truong-rF4kuvgHhU-unsplash-300x300.jpg\" alt=\"tips restaurant\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sam-dan-truong-rF4kuvgHhU-unsplash.jpg\"  data-title=\"#12. Le mance\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Sam Dan Truong \"  data-credit=\"Quando viaggi informati sul funzionamento delle mance. Non in tutti i paesi infatti le mance sono riservate ai camerieri.\"><\/div><\/div><\/ br><h5 id=\"custom-gallery-title\" style=\"font-size: 18px; text-align: left; font-weight: 500; margin: 5px 0;\">Trucchi del mestiere<\/h5><p id=\"custom-gallery-credit\" style=\"font-size: 16px; text-align: left; line-height: 1.8; font-weight: 100; font-family: Manrope, sans-serif;\">In ogni professione esistono pratiche che mirano a migliorare il risultato complessivo. Nel caso di un ristorante si tratta di azioni, scelte che i ristoratori compiono per massimizzare la nostra soddisfazione ed il loro guadagno. Derivandole da principi di psicologia del consumatore e dalle neuroscienze, queste &quot;trappole&quot; riguardano il modo in cui \u00e8 costruito un menu, l&#039;arredamento, le luci finanche il personale di sale. Se ti capitato di spendere pi\u00f9 di quanto avevi previsto e\/o di cambiare idea una volta davanti al menu su quello che avresti voluto mangiare allora \u00e8 probabile che questi accorgimenti abbiano funzionato su di te. Scopri quali sono e cerca di capire se recentemente ci sei entrato in contatto: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.<\/p><\/div><div style=\"height:45px;\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In questo modo cercano di farci spendere di pi\u00f9 al ristorante.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21508,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"MSN_Categories":"Uncategorized","MSN_Publish_Option":false,"MSN_Is_Local_News":false,"MSN_Is_AIAC_Included":"Empty","MSN_Location":"[]","MSN_Add_Feature_Img_On_Top_Of_Post":false,"MSN_Has_Custom_Author":false,"MSN_Custom_Author":"","MSN_Has_Custom_Canonical_Url":false,"MSN_Custom_Canonical_Url":"","footnotes":""},"categories":[1239,183],"tags":[2554,1523],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-21507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-my-super-news-it","category-vivere","tag-menu","tag-ristorante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21507\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21507"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=21507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}