{"id":16324,"date":"2025-04-01T04:54:20","date_gmt":"2025-04-01T07:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mysupernews.com\/?p=16324"},"modified":"2025-04-01T04:54:30","modified_gmt":"2025-04-01T07:54:30","slug":"14-alimenti-che-puoi-consumare-senza-rischi-dopo-la-data-di-scadenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mysupernews.com\/it\/16324\/mente_corpo\/nutrizione\/14-alimenti-che-puoi-consumare-senza-rischi-dopo-la-data-di-scadenza\/","title":{"rendered":"14 alimenti che puoi consumare (senza rischi) dopo la data di scadenza"},"content":{"rendered":"\n<p>Probabilmente capita anche a te: non appena un alimento supera la data suggerita come limite per la consumazione, fosse anche di un solo giorno, lo butti via. Questo gesto \u00e8 del tutto comprensibile e largamente diffuso, nessuno vuole rischiare un&#8217;intossicazione o peggio.<\/p>\n\n\n\n<p>Tuttavia la data di scadenza \u00e8 spesso un dato indicativo, non significa che tutti questi prodotti non possano e non debbano essere consumati anche dopo la data consigliata.<br><br>Quindi anche qualche giorno dopo la data di scadenza \u00e8 possibile consumare senza pericolo diversi alimenti; in questo articolo te ne mostriamo diversi.<br><br>Prima di buttare via del \u201cbuon cibo\u201d, pensateci due volte!\u00a0<strong>Clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"custom-gallery\"><div class=\"custom-gallery-main\" style=\"position: relative;\"><button id=\"prev-image\" class=\"gallery-nav\" style=\"position:absolute; top:50%; left:10px; transform:translateY(-50%);\">&#9664;&#xfe0e;<\/button><img decoding=\"async\" id=\"custom-gallery-main-img\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/3475837-1024x684.jpg\" alt=\"tin, can, canned, preserves, canned food, tinned, sardine tin, food, fish, nutrition, metal, packaging, storage, canned food, canned food, canned food, canned food, canned food, fish, packaging\"><button id=\"next-image\" class=\"gallery-nav\" style=\"position:absolute; top:50%; right:10px; transform:translateY(-50%);\">&#9654;&#xfe0e;<\/button><\/div><small id=\"custom-gallery-description\" class=\"source\" style=\"font-size: 11px; text-align: left; text-transform: uppercase; color: #888; display: block; margin-top: 5px;\">\u00a9 Pixabay \/ MabelAmber<\/small><div id=\"custom-gallery-thumbnails-wrapper\" style=\"max-width:100%; margin-top:10px; overflow-x:auto;\"><div class=\"custom-gallery-thumbnails\" style=\"display:flex; gap:5px;\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/3475837-300x300.jpg\" alt=\"tin, can, canned, preserves, canned food, tinned, sardine tin, food, fish, nutrition, metal, packaging, storage, canned food, canned food, canned food, canned food, canned food, fish, packaging\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/3475837.jpg\"  data-title=\"Alimenti in scatola\"  data-description=\"\u00a9 Pixabay \/ MabelAmber\"  data-credit=\"Ceci, tonno, fagiolini, mais e altri prodotti in scatola possono essere consumati fino a 1 anno dopo la scadenza, se conservati in un luogo asciutto. Le lattine devono essere in perfette condizioni; non devono presentare macchie di ossidazione o rigonfiamenti, il che significa che \u00e8 entrata aria ed eventualmente batteri che hanno rovinato il cibo.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/5605521-300x300.jpeg\" alt=\"Warm pumpkin soup garnished with seeds and herbs in an enamel mug, perfect for fall comfort food.\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/5605521.jpeg\"  data-title=\"Vellutate e puree\"  data-description=\"\u00a9 Pexels \/ Nataliya Vaitkevich\"  data-credit=\"Le zuppe istantanee possono essere conservate per alcuni mesi dopo la scadenza. Bollitele adeguatamente prima di servirle.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/zqzuigxcvrq-150x150.jpg\" alt=\"salsiccia alla griglia su grill all&#039;aperto\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/zqzuigxcvrq.jpg\"  data-title=\"Wurstel\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Bruno Kelzer\"  data-credit=\"Se preparati correttamente possono essere conservati e consumati fino a 10 giorni dopo la data di scadenza. Se per\u00f2, una volta aperte, hanno un odore acre e troppo intenso non esitate a gettarle nella spazzatura. \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/xnp8cmn8dsq-150x150.jpg\" alt=\"verdure affettate sulla ciotola di acciaio inossidabile congelate\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/xnp8cmn8dsq.jpg\"  data-title=\"Verdure surgelate\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Allen Rad\"  data-credit=\"Gli alimenti surgelati possono essere consumati fino a qualche mese dopo la data di scadenza. Se congeli verdure appena cotte ricordati di segnare la data di congelamento. Non si dovrebbero infatti consumare oltre i due mesi da questo momento. \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/wf_ks5yo7je-150x150.jpg\" alt=\"biscotti e latte in tazza di vetro trasparente con biscotti al cioccolato\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/wf_ks5yo7je.jpg\"  data-title=\"Latte a lunga conservazione\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ mirza mustofa\"  data-credit=\"Puoi consumare questo tipo di latte fino a un mese dopo la data di scadenza. Naturalmente la condizione di base \u00e8 che il contenitore non sia stato aperto. In questo caso ricordate: il latte va consumato entro 2-4 giorni, a seconda del tipo di latte (pastorizzato, sterilizzato, UHT).  \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ymj9uilefye-150x150.jpg\" alt=\"tessuto bianco e marrone su pasta tessile bianca pasta fresca\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ymj9uilefye.jpg\"  data-title=\"Pasta fresca\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Macarena Moraga\"  data-credit=\"La pasta fresca, ad esempio tortelli o orecchiette, \u00e8 confezionata in atmosfera modificata (MAP), quindi perfettamente conservata. Di conseguenza, \u00e8 possibile consumarla e gustarla fino a 15 giorni dopo la data di scadenza. \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/rjprjqxlmng-150x150.jpg\" alt=\"pietre marroni e nere in primo piano fotografia caff\u00e8\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/rjprjqxlmng.jpg\"  data-title=\"Caff\u00e8\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Tamas Pap\"  data-credit=\"Se il caff\u00e8 resta in un contenitore chiuso ermeticamente, quindi senza venire aperto, pu\u00f2 essere consumato fino ad un anno dopo la data di scadenza. Dopo averlo aperto \u00e8 bene rispettare questa data.\n\n\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/o-wdr304hnm-150x150.jpg\" alt=\"persona in possesso di un contenitore rotondo d&#039;argento con farine in polvere marrone\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/o-wdr304hnm.jpg\"  data-title=\"Farine\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Ben McLeod\"  data-credit=\"Le farine possono essere consumate fino a 6 mesi dopo la data di scadenza. L\u2019ideale \u00e8 conservarle in contenitori ermetici. \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/vve3zozm88e-150x150.jpg\" alt=\"spezie assortite\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/vve3zozm88e.jpg\"  data-title=\"Spezie\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Paolo Bendandi\"  data-credit=\"Le spezie, come il curry e la paprika, possono essere consumate fino a 6 mesi dopo la data di scadenza. Assicuratevi per\u00f2 di comprarle sterilizzate e pastorizzate. Cos\u00ec facendo si eliminano gli acari, animali microscopici che vivono nel cibo secco. Quando sono presenti nel cibo, infestandolo, compaiono macchie sugli alimenti. Se le trovate smaltiteli immediatamente.  \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/4428345-150x150.jpg\" alt=\"Ritaglia l&#039;uomo che prende yogurt naturale con il cucchiaio dal barattolo\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/4428345.jpg\"  data-title=\"Yogurt\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Cats Coming\"  data-credit=\"Gli yogurt, quando adeguatamente conservati in frigo, possono essere consumati fino a una settimana dopo la data di scadenza. Assicuratevi sempre che il prodotto non presenti muffa o altri segni di cattiva conservazione.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/jc2jgffsfni-1-150x150.jpg\" alt=\"uovo marrone sul tovagliolo di carta bianca\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/jc2jgffsfni-1.jpg\"  data-title=\"Uova\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Morgane Perraud\"  data-credit=\"Le uova fresche intere si conservano in frigorifero per 21 giorni circa. Vuol dire che potrete consumarle cotte senza problemi. Per il loro utilizzo crudo, ad esempio per ricette come la maionese o il tiramis\u00f9, \u00e8 preferibile scegliere sempre uova fresche. Come sapere se un uovo \u00e8 in buone condizioni? Immergetelo in un bicchiere d\u2019acqua: se scende sul fondo allora l&#039;uovo \u00e8 fresco, se invece galleggia non \u00e8 pi\u00f9 idoneo al consumo. \n\n\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/4plqka7yvts-150x150.jpg\" alt=\"persona che tiene biscotti marroni su tessuto bianco\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/4plqka7yvts.jpg\"  data-title=\"Cookies al cioccolato\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Ben Stein\"  data-credit=\"Se conservati nel loro contenitore o, meglio, in un contenitore ermeticamente chiuso, i cookies al cioccolato possono essere consumati anche dopo la data di scadenza. Conoscete questo segreto per conservarli a lungo senza farli ammorbidire? Mettete i biscotti sopra un foglio di carta da cucina in una scatola a chiusura ermetica di metallo: la carta assorbir\u00e0 l\u2019umidit\u00e0 dei biscotti.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/q5ofm2gybwm-150x150.jpg\" alt=\"cucina con cucchiaio di riso\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/q5ofm2gybwm.jpg\"  data-title=\"Riso e pasta\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Rens D\"  data-credit=\"Potete consumare riso e pasta fino ad un anno dopo la data di scadenza.Anche per loro \u00e8 fondamentale conservarli nel loro contenitore o chiusi ermeticamente in contenitori di vetro.\"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/6fryao7izmk-150x150.jpg\" alt=\"fermaglio per capelli in plastica nera su tavolo in legno marrone cioccolato\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/6fryao7izmk.jpg\"  data-title=\"Cioccolato\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Louis Hansel\"  data-credit=\"Una tavoletta di cioccolato si conserva fino a 2 anni dopo la data di scadenza. A seconda di come verr\u00e0 conservato, il sapore potrebbe perdere intensit\u00e0, in questo caso perch\u00e9 non usarlo per guarnire un dolce o i biscotti? \"><img decoding=\"async\" class=\"custom-gallery-thumb\" src=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/yw_5rjvadkw-150x150.jpg\" alt=\"negozio di formaggi\"  data-full=\"https:\/\/mysupernews.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/yw_5rjvadkw.jpg\"  data-title=\"Formaggio\"  data-description=\"\u00a9 unsplash \/ Azzedine Rouichi\"  data-credit=\"Il tempo di conservazione del formaggio dipende dal tipo di formaggio. Quello a pasta dura pu\u00f2 essere conservato fino a circa dieci mesi. Mentre quello a pasta molle per una decina di giorni. I formaggi freschi come la mozzarella o la ricotta, se sono appena scaduti, possono essere utilizzati cotti in qualsiasi vostra preparazione, ad esempio sulla pizza o per la parmigiana di melanzane. In generale \u00e8 sempre una buona regola quella di accertarsi che il formaggio non abbia un aspetto giallastro, prima di mangiarlo.\"><\/div><\/div><\/ br><h5 id=\"custom-gallery-title\" style=\"font-size: 18px; text-align: left; font-weight: 500; margin: 5px 0;\">Alimenti in scatola<\/h5><p id=\"custom-gallery-credit\" style=\"font-size: 16px; text-align: left; line-height: 1.8; font-weight: 100; font-family: Manrope, sans-serif;\">Ceci, tonno, fagiolini, mais e altri prodotti in scatola possono essere consumati fino a 1 anno dopo la scadenza, se conservati in un luogo asciutto. Le lattine devono essere in perfette condizioni; non devono presentare macchie di ossidazione o rigonfiamenti, il che significa che \u00e8 entrata aria ed eventualmente batteri che hanno rovinato il cibo.<\/p><\/div><div style=\"height:45px;\"><\/div>\n\n\n\n<p><br><br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Probabilmente capita anche a te: non appena un alimento supera la data suggerita come limite per la consumazione, fosse anche di un solo giorno, lo butti via. Questo gesto \u00e8 del tutto comprensibile e largamente diffuso, nessuno vuole rischiare un&#8217;intossicazione o peggio. 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